在食品安全日益受到社会关注的背景下，为进一步加强学校食堂食品安全管理，确保师生饮食健康与安全， 2024年9月7日下午1点我校于敬德堂举办了食堂食品安全工作会议，会议由总务处主任徐西群主持，总务处副主任曹卫华、分管副校长肖海兵以及食堂全体工作人员共同参加了此次会议。

会议伊始，总务处主任徐西群强调了食品安全工作的重要性，并指出本次会议旨在提升食堂工作人员的安全意识和业务能力，确保学校食堂食品安全无虞。

随后，总务处副主任曹卫华通报了开学以来的食堂食品安全检查情况，对检查中发现的问题进行了详细分析，并提出了具体的整改措施。曹主任还针对食堂工作人员进行了有针对性的辅导，强调了食品安全操作规范、个人卫生、食材储存与加工等方面的注意事项，旨在进一步提升食堂工作人员的业务水平和安全意识。

分管副校长肖海兵在会上对全体食堂工作人员提出了三点明确要求：一是要加强检查力度，定期对食堂进行自查，确保各项食品安全制度得到有效执行；二是要加强学习，提升业务能力和食品安全意识，积极参加食品安全培训；三是要注重菜品的口感和营养搭配，加工出新鲜可口的菜品，为学生提供更加健康、美味的餐食。

会议结束后，全体参会人员共同观看了如东县教体局组织的食堂食品安全培训会议视频。通过观看视频，大家进一步了解了食品安全法律法规、食堂卫生管理、食材采购与储存等方面的知识，为今后的工作提供了有力的指导和支持。

此次会议的成功举办，不仅增强了我校食堂工作人员的食品安全意识，也为提升学校食堂食品安全管理水平奠定了坚实基础。学校将继续加强食堂食品安全管理，确保广大师生的饮食安全，为构建和谐、安全的校园环境贡献力量。

食品安全是学校工作的重中之重，我校将一如既往地高度重视食堂食品安全工作，不断完善食品安全管理制度，加强食品安全培训和监管力度，确保师生饮食安全无虞。同时，也希望广大师生能够积极参与食品安全监督，共同维护学校食堂食品安全。

审核：徐西群