为深入贯彻落实职业教育发展战略，增强社区教育工作者和社区居民对职业教育的认知与了解，促进职社教育融合，激发社会群体对现代职业教育的兴趣与热情，如东中专于5月30日晚走进掘港镇振新社区，开展“职教传技 美味邻里”职教进社区活动。此次活动旨在通过社区居民的亲身体验和交流融合，让居民感受职业教育的魅力，了解职业教育的发展成果，为职业教育的宣传和社会教育的发展注入新的活力。

应社区居民要求，活动邀请了如东中专烹饪专业的何恒兵副主任，为居民们详细讲解并演示经典菜品——宫保鸡丁和西湖牛肉羹的制作方法。何老师从食材的挑选、处理，到火候的把控、调味的技巧，讲解细致入微，边示范边耐心解答居民的疑问。在何老师的指导下，还有参与者亲自上阵体验烹饪过程，现场香气四溢，欢声笑语不断，居民们在实践中感受到了烹饪的乐趣和职业教育的专业性。

时值端午佳节，如东中专烹饪专业的马小春老师为居民们带来了传统美食——粽子的制作教学。折粽叶、填糯米、放馅料、扎绳子……在马老师娴熟的示范下，一片片普通的粽叶转眼间变成了一个个精致饱满的粽子。教学结束后，居民们还进行了包粽子比赛，现场气氛热烈而温馨，大家在欢声笑语中传承了传统美食文化，增添了浓浓的节日氛围。

活动在居民们的点赞声中圆满结束。振新社区居委会对此次活动给予了高度评价，认为此次“职教进社区”活动，不仅让居民们掌握了实用的烹饪技能，感受到美食文化的魅力，更为社区增添了一份浓浓的节日氛围，增进了邻里之间的情谊，让社区充满温暖与活力。

审核：叶飞飞