为贯彻落实市县食品安全工作会议精神，以校园食品、复用餐具抽检情况通报暨“互联网+明厨亮灶”应用平台上线为契机， 11月25日，总务处召开食堂从业人员食品安全培训会议，副校长孙智明，总务处主任徐西群，副主任曹卫华、朱网燕、顾井莲及所有食堂从业人员参加了会议。会议由徐西群主任主持。

曹卫华首先传达了市县联合召开的食品安全工作会议精神，简要介绍了“互联网+明厨亮灶”创建工程，及我校复用餐具抽检情况中出现的问题，并就此问题的产生原因、解决方法以及食品制作过程中容易引发的食品安全问题等进行了详细的培训和辅导。

食堂司务长吴勇同志作了表态发言，将根除之前工作中存在的不及时穿戴衣帽、手套，错将冷藏、冷冻食品混放等隐患，并就“八项”日管控逐一进行了布置，从细节着手，将责任分担到人。他要求食堂全体员工齐心协力，爱岗敬业，力争让学生开心、家长舒心、学校放心。

最后，孙校长强调，食品安全卫生工作要规范化建设，确保万无一失。一要重视，“安全不保，何谈教育”，要把安全责任意识牢牢放在第一位，提高政治站位，要在实际行动中让学生吃好吃安全；二要规范，通过制度管人，有奖有罚，规范推进制度建设；三要转变，要时时处处维护食堂形象，树立服务育人意识，把学校食堂打造成学校乃至如东教育界的一张名片，随时向社会向家长开放。

他要求食堂全体工作人员会后要认真贯彻执行会议精神，开展我校食堂食品卫生整治活动，学校将会通过“明厨亮灶“工程，实时监督厨房饭菜制作过程、卫生环境等关键环节，做到安全可控，全力保障学生“舌尖上的安全”。

审核：徐西群